北京14厂家60种粽子抽检全合格

本报北京6月18日电 端午节将至，北京市工商局近日对市场上销售的粽子食品开展了专项检查，并进行了质量抽检。在大型商场、超市内共抽取产自北京、安徽、河北、河南、山东、山西、浙江等地14个厂家生产的60个品种的粽子样本，经检验样本全部合格，抽检合格率为100%。

根据GB 19295—2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 2760—2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、SB/T 10377—2004《粽子》的有关规定，工商部门对粽子样品的着色剂、甜味剂、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）等指标进行了检验，均符合标准要求。

此外，检查中，工商执法人员还重点对粽子的外包装、产品标识、合格证、QS质量安全标示、生产日期、粽子的进货渠道、检验报告、台账等相关内容进行检查。经查，经营者均能执行进货查验制度，索取生产厂商的相关资质以及产品的合格证明，检查中未发现销售的粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象，粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。

据悉，在节前和节日期间，工商部门还将继续加强居民居住区、城乡结合部和旅游景区的食品安全监管力度，强化节日食品的快速检测和风险监测，保证节日食品安全。